Aujourd’hui, cap sur le Quartier des Bassins à flots, l’ancienne zone portuaire de Bordeaux qui héberge désormais la Cité du Vin et les Bassins des Lumières. Ce quartier est devenu le symbole d’un renouveau et le 2ème pôle d’attractivité de la ville après le Centre.
A deux pas de la base sous-marine, la distillerie MOON HARBOUR est une belle surprise du Bordeaux confidentiel, une adresse qu’on aime recommander à nos guests.
En dehors des sentiers battus, cette petite pépite captive à la fois par son cadre unique et par l’histoire qu’elle raconte, celle d’un produit ambitieux et d’une aventure humaine. Amateurs de spiritueux ou simplement curieux, cette visite dégustation est particulièrement appréciée.
Vous vous demandez : Que faire à Bordeaux ? Dans le quartier des Bassins à flots ? Arrêtez-vous à MOON HARBOUR !
Visitez la distillerie de whisky MOON HARBOUR
Une expérience unique
La distillerie est la rencontre improbable entre l’Histoire, celle d’un monument au lourd passé, et une aventure entrepreneuriale un peu folle.
Vous y apprendrez comment deux amis passionnés de whisky et du Bordelais ont eu l’audace de produire un whisky haut de gamme 100% local au royaume du vin. En savoir plus : Video You Tube
Un bunker contruit par les Allemands durant la seconde guerre mondiale a été reconverti en chai de viellissement : un vestige des combats passés, aujourd’hui lieu de création et de savoir-faire ouvert à tous…
Le whisky y viellit dans les mêmes barriques de chêne que celles ayant produit des Grands Crus du Bordelais.
Des visites dégustations
Les visites, complètes et instructives, font découvrir l’ensemble du processus de fabrication du stockage des matières 1ères à la cuverie, en passant par la salle des alambics ainsi que le bunker, en terminant par une dégustation de whisky.
Une entreprise vertueuse
MOON HARBOUR se veut une entreprise responsable, engagée dans une démarche verte en recyclant ses déchets et en sourçant 100% en local (céréales, artisanat, barriques).
Les suggestions de Numa House
Ballade à Bacalan, la « skyline » de Bordeaux
Après la visite, le quartier de Bacalan, en plein renouveau, vaut le détour : architectures contemporaines côtoient silos, grues et rails, témoins de l’activité industrielle passée, un mélange éclectique qui en fait la nouvelle “skyline” de Bordeaux.
Les Halles gourmandes
C’est un grand marché couvert animé par des artisans et producteurs privilégiant les circuits courts. 85% des produits sont d’origine Sud-Ouest. Restez-y pour déjeuner (tôt ou après 13h30).
Informations pratiques
Les visites de Moon Harbour (sur réservation) sont du mardi au samedi, sauf le mercredi: à 11h, 14h30 et 16h30.
Tarif visite & dégustation : 20€ par personne (gratuit pour les mineurs). Gratuit avec le Bordeaux CityPass.
Réservation au 05 56 29 86 60 ou par email visit@moonharbour.fr
